Dies und das

Gebratene Hühnerstreifen auf Bärlauchnudeln

Zutaten für 3 Personen: 1 kleine Zwiebel 1 Bund frischen Bärlauch 300 g Hühnerfleisch 250 g Nudeln (Mix aus Farfalle und Penne) 1/3 Pkg. Schafkäse Kirschtomaten Gewürze Salz Pfeffer Zubereitung: Das Wasser für die Nudeln zum Köcheln bringen und die Nudeln je nach angegebener Kochzeit köcheln lassen. Die Penne und Farfalle benötigen meist 10-12 min.… Weiterlesen Gebratene Hühnerstreifen auf Bärlauchnudeln

Dies und das

Bunter Suppeneintopf „Allerlei“

Zutaten für 3 Personen: 1 Zwiebel roter Paprika Erbsen 1 rote Süßkartoffel 1 Süßkartoffel Nudeln (Mascherl) 2 Frankfurter Würstel Gemüsebrühe Pflanzenöl Gewürze und Kräuter rotes Paprikapulver (mild und scharf) Majoran Kümmel Salz Pfeffer Zubereitung: Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel anschwitzen. Mit etwas Gemüsebrühe ablöschen und den in kleine Stücke… Weiterlesen Bunter Suppeneintopf „Allerlei“

Dies und das

atterseele’s Krautfleckerl

Zutaten für 4 Personen: 1 große Zwiebel 1/2 Kopf Weißkraut 400g Rinderfaschiertes 300g Fleckerl-Nudeln 2 Karotten TK-Erbsen Parmesan Öl Gewürze/Kräuter: Petersilie Kümmel Paprikapulver Sojasauce Salz Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel und das Weißkraut in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und mit einer Reibe in kleine Stücke raspeln. Das Weißkraut anschließend etwa 3-5 min in kochendem… Weiterlesen atterseele’s Krautfleckerl