Asiatische Küche

Weißes Hühnchen-Kichererbsen-Curry mit Duftreis

Zutaten für 4 Personen: 1 große Zwiebel frischer Ingwer (3-4 cm) 100g Kokosflocken 4 Knoblauchzehen Kichererbsen (1 Dose gedünstet) Naturjoghurt 1 Tasse Basmatireis 300g Hühnerfilet 200g Mandeln und Cashewnüsse (gemischt) Kokosfett Gewürze Korianderkörner Kreuzkümmelsamen 5 getrocknete rote Chilischoten 2 große Zimstangen 10 Nelken Kardamomkapseln Salz Zubereitung Curry: Im ersten Schritt werden die Gewürze (100g Kokosflocken,… Weiterlesen Weißes Hühnchen-Kichererbsen-Curry mit Duftreis