Dies und das

Penne mit Bärlauch-Pesto

Zutaten für 2 Personen:
1 kleine Zwiebel
200g Penne
Bärlauchpesto
Kirschtomaten
Parmesan
Pflanzenöl

Zubereitung:
Das Wasser für die Penne in einem Topf zum Köcheln bringen und die Penne (je nach angegebener Kochzeit) ca. 12-14 min köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Anschließend 2-3 TL Bärlauchpesto (am besten selbstgemacht) hinzufügen und die Penne gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Penne mit Bärlauchpesto am Teller mit frischen Kirschtomaten und frisch geriebenen Parmesan garnieren.

Mahlzeit 🙂

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