Move & Feel

Winterspaß im Home of Lässig

Am vergangenen Wochenende war ich mit Freunden im schönen Saalbach-Hinterglemm Skifahren. Ich bin jetzt schon das zweite Mal dort gewesen und war wieder sehr begeistert. Vom Attersee fährt man in ca. 2 Stunden nach Saalbach-Hinterglemm. Wir hatten uns ein Appartment im Ort Hinterglemm gebucht, welches von der Lage her toll gelegen war. Nach wenigen Gehminuten… Weiterlesen Winterspaß im Home of Lässig

Afrikanische Küche

Afrikanische Hühnchen-Erdnuss-Pfanne

Zutaten für 4 Personen: 400 g Hühnchenfilet 1 große Zwiebeln 2 Süßkartoffeln 3 große Tomaten 1 Hand voll TK-Erbsen 1 Hand voll Erdnüsse ungesalzen Erdnussbutter 200 ml Gemüsebrühe 3 Knoblauchzehen Kokosfett 1 Tasse Basmatireis Gewürze: frischer Ingwer Koriander gemahlen Kurkuma gemahlen schwarzer Pfeffer grüne Korianderblätter Chilischoten Cayennepfeffer Salz Zubereitung: 1 Tasse Basmatireis in einen Topf… Weiterlesen Afrikanische Hühnchen-Erdnuss-Pfanne

Frühstück

Bananen-Chia-Powerjoghurt

Für einen perfekten Start in den Tag esse ich gerne Joghurts mit Früchten und Nüssen. Das Schöne daran, es schmeckt sehr lecker und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Mein Bananen-Chia-Powerjoghurt besteht zum Beispiel aus: 1 Becher Naturjoghurt 1/2 Banane 1 Hand voll grüne Weintrauben 2 EL Haferflocken 1 EL Chiasamen Nuss-Beeren-Mischung Honig

Thailand

Reisebericht #6: Krabi – über riesige Felsen, Kajaks und Traumstrände in der Railay Bay

Von unserem letzten Aufenthalt auf der Insel Koh Lanta fuhren wir mit der Fähre weiter zu unserem letzten Ziel unserer Thailandreise, in die Railay Bay in der beeindruckenden Region Krabi, welche sich wieder am Festland befindet. Krabi beeindruckt vorallem durch eine traumhafte Landschaft mit riesen Felsformationen, die aus dem Meer herausragenden und einer üppigen Vegetation.… Weiterlesen Reisebericht #6: Krabi – über riesige Felsen, Kajaks und Traumstrände in der Railay Bay

Thailand

Reisebericht #5: Koh Lanta – ein touristisch noch unberührtes Juwel

Von unserem letzten Aufenthalt in der Andamanensee gelegenen Insel Koh Phi Phi ging es nun weiter auf die weiter östliche Insel Koh Lanta. Wir fuhren mit dem Longtailboot von der Pak Nam Bay auf Koh Phi Phi zurück zum Hafen am Tonsai Pier. Von dort aus ging es weiter mit einem Speedboot in Richtung Koh… Weiterlesen Reisebericht #5: Koh Lanta – ein touristisch noch unberührtes Juwel